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  • 保温杯界的“扛把子”——钛杯
    2022-05-25

      这两年,保温杯成了养生神器,在众多材质中,不锈钢保温杯深受人们的喜爱,其价格适中,既能保热,还能保冷。

      但“不锈钢杯泡茶危害身体健康”的消息一直广泛传播,据说长期使用不锈钢杯泡茶=喝重金属,茶叶中的酸碱会与不锈钢产生反应,会析出铬等重金属,危害人体健康,看到这是不是感觉“瑟瑟发抖”呢?

      而后又有人指出不锈钢杯泡茶并没有传言中可怕。一时间,许多老百姓不禁疑惑,到底该不该用呢?

      其实正确使用不锈钢保温杯是没有危害的,但使用不锈钢保温杯泡茶时,切记水温不能超过80°c,因为茶叶中的酸碱会与不锈钢产生反应,导致其中的大量维生素被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁苦涩,有害物质增多。因此,使用不锈钢杯泡茶时,茶叶不宜长时间浸泡。

      此外,有些人喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁发生反应,并溶解到药液里,对人体产生不良影响,建议凡是不明确性质的食物都不宜泡在保温杯内,否则无法保证安全。

      现在有一种钛杯,安全无毒,不含重金属,耐酸碱、耐腐蚀,成为了保温杯界的“扛把子”。那么,钛制保温杯究竟有何特性呢?

      1、优异的抑菌性

      钛表面是一层氧化薄膜,不会感到有金属制品的铁锈味,也不会使饮料产生异味,可以品尝到很清爽的食物原味。

      光抗菌作用的机制即氧化钛受光后,其表面的正极空穴[i]和负极电子[ii]被释放出来,与含在水里的氧溶解形成活性氧[iii]、分解水后产生氢和氧。在氢和活性氧的作用下,进行杀菌、分解有机物,同时,也分解杂菌、酸味等,因此能使饮料的味道更加醇厚。

      相关人员用不锈钢和纯钛保温杯做过实验:

      两份相同的橙汁、茶水,分别放置在纯钛保温杯和普通不锈钢保温杯,48小时后检测,钛杯内的茶水和橙汁色泽正常、无异味、无异臭,菌落更少;不锈钢保温杯内的茶水和橙汁表面出现白沫,有酸败气味,产生的菌落大大高于钛杯。

      2、抗腐蚀,想装什么装什么,泡茶更鲜

      钛金属表面有一层牢固的氧化钛保护膜,化学性质极其稳定,甚至连酸中之王“王水”[iv]都不能腐蚀。因此纯钛保温杯长时间存放酸碱性饮品、浓茶、豆乳制品、咖啡、碳酸饮料、中药炖汤等都毫无问题,不会发生任何金属氧化现象,超级抗酸碱腐蚀。

      喝水,钛制保温杯绝对是健康首选!

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